[发明专利]一种能自动投料搅拌的煮面装置

摘要

本发明属于餐饮设备技术领域，具体涉及一种能自动投料搅拌的煮面装置，包括控制器、机架、电磁炉、锅，机架上设有定位槽，锅设置在定位槽内，电磁炉设置在锅的下方，电磁炉与控制器连接，通过控制器可以控制电磁炉的工作状态，机架上还设有搅拌装置和投料装置。本发明在煮面时通过搅拌装置可以在锅内对面进行搅拌，防止面粘锅、结块，在煮面的过程中，投料装置可以将预先放置在料盒内的配料和配菜倒入锅内，能完整的煮好配料齐全的汤面，本发明可以精准地控制搅拌时间和配料时间，无需人力控制，使做出来每一份汤面口感都十分接近，通过控制器调节搅拌装置、投料装置的参数，可以使面的口感保持最佳。

主权项

1.一种能自动投料搅拌的煮面装置，其特征在于，包括控制器（1）、机架（2）、电磁炉（3）、锅（4），机架上设有定位槽（5），锅设置在定位槽内，电磁炉设置在锅的下方，机架上还设有搅拌装置（6）和投料装置（7）；所述搅拌装置包括搅拌升降架（11）、步进电机A（12）、搅拌支架（13），搅拌升降架上设有螺杆（14），螺杆竖直设置，螺杆与步进电机A连接，搅拌支架内端与螺杆螺接，搅拌支架上设有滑块（15），滑块与搅拌升降架滑动连接，搅拌支架外端连接有步进电机B（16），步进电机B位于锅的正上方，步进电机B的转轴朝着锅设置，步进电机B的转轴外端连接有搅拌器（17），搅拌器位于锅的正上方，步进电机B的转轴边上还设有感应器A（18），感应器A与所述控制器连接；所述投料装置包括固定座（21）、步进电机C（22）、传动轴（23）和翻料杆（24），步进电机C和传动轴都设置在固定座上，传动轴横向设置，步进电机C带动传动轴转动，传动轴外端与翻料杆连接，传动轴与翻料杆垂直，翻料杆上设有料盒（25），翻料杆的运动轨迹上设有限位器A（26）和限位器B（27），当翻料杆碰触到限位器A时，料盒的开口朝向正上方，当翻料杆碰触到限位器B时，翻料杆上的料盒位于锅的上方，且料盒的开口朝向锅内，固定座上还设有监测所述步进电机C转动角度的感应器B（28），限位器A、限位器B和感应器B分别与所述控制器连接；所述的步进电机A、步进电机B、步进电机C分别与所述控制器连接。