[发明专利]甲壳素火龙果酒的制作方法在审
| 申请号： | 201610905373.2 | 申请日： | 2016-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN106479804A | 公开（公告）日： | 2017-03-08 |
| 发明（设计）人： | 王芳;郭小军 | 申请（专利权）人： | 上海宇元生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/04;C12H1/056;C05G3/00;C05G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 200241 上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉一种酿酒技术领域的甲壳素火龙果酒的制作方法，通过在火龙果树地中施入甲壳素有机肥，用甲壳素水溶液对火龙果树茎叶进行喷洒，在制作完成的火龙果酒中加入甲壳素，对酒进行澄清。在本发明中，甲壳素水溶液的浓度为0.2％至2％，甲壳素有机肥混合物的湿度为50％至60％；当火龙果树修剪枝条后，以0.5％浓度的甲壳素水溶液喷施伤口；当火龙果树发现病害，剪出病部后，以1％浓度的甲壳素水溶液喷施伤口。通过本发明所生产的火龙果酒，含有200多种对人体有益的营养成分，其中包括糖、有机酸、氨基酸、维生素、无机盐等。本发明绿色环保，无公害，适用生产高品质的甲壳素火龙果酒。 | ||
| 搜索关键词： | 甲壳素 火龙 果酒 制作方法 | ||
【主权项】：
一种甲壳素火龙果酒的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：第一，在选定的需要种植火龙果树的区域，开沟施入甲壳素有机肥；第二，在火龙果树的整个生长期，不间断的用甲壳素水溶液对火龙果树的茎叶进行喷洒；第三，采摘成熟的甲壳素火龙果，与酒、糖在一起制作火龙果酒；第四，在制作完成的火龙果酒中加入甲壳素，对酒进行澄清，取澄清后的酒进行包装销售。
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