[发明专利]一种蛋糕托纸及其制作方法

摘要

本发明涉及食品外包装领域，特别涉及一种蛋糕托纸及其制作方法。本发明通过制备一定配比的针叶木浆、竹浆料，在经过多次生产试验和对比改进后，确定最佳的浆料配比，并分别打浆后混合，同时在混合浆中加入一定比例的阳离子淀粉取代剂、蜡乳液及改性阳离子型松香胶，经过纸机抄造后压光生成蛋糕托纸。通过上述方式，本发明不仅能增加蛋糕托纸的耐破强度、挺度、平滑度、透明度，同时能满足机械设备冲压加工后的良好的成型度。

主权项

1.一种蛋糕托纸的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1：分别对针叶木浆和竹浆进行打浆；将打浆时的浆液温度控制在38‑45℃；所述针叶木浆的打浆浓度为3.5％，打浆度为85‑88度；所述竹浆的打浆浓度为4.5％，打浆度为78‑80度；步骤2：将经过打浆的50‑60份针叶木浆和40‑50份竹浆混合，得到混合浆料；步骤3：在混合浆料中加入0.5‑0.7份的阳离子淀粉取代剂，在混合槽中进行充分混合；步骤4：在混合浆料与阳离子淀粉取代剂混合均匀后，在混合浆料中加入0.1‑0.12份的蜡乳液；步骤5：在混合浆料与乳化蜡混合均匀后，在混合槽中加入1‑1.2份的改性阳离子型松香胶；步骤6：在混合浆料与改性阳离子型松香胶混合均匀后，经过纸机抄造后压光生成蛋糕托纸；所述步骤6中的压光是采用12辊通蒸汽超级压光机进行，所述压光的辊温度为92‑95℃，所述压光线压力为0.25‑0.3Mpa，所述压光车速为280‑300m/min，所述压光后的纸张水分为7.5‑8.5％。