[发明专利]一种具有高清除胆固醇活性的黄秋葵果胶多糖制备方法

摘要

本发明公开了一种具有高清除胆固醇活性的黄秋葵果胶多糖制备方法，其工艺过程包括黄秋葵粉末的制备、黄秋葵果胶多糖的提取、黄秋葵粗多糖的分离、黄秋葵粗多糖的纯化,提取液经减压浓缩后醇沉，经脱蛋白后冷冻干燥得黄秋葵果胶多糖。本方法获得的黄秋葵果胶多糖除具备一定的抗氧化活性外，还具有较高的清除胆固醇的能力。

主权项

一种具有高清除胆固醇活性的黄秋葵果胶多糖制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)黄秋葵粉末的制备：选择鲜绿色黄秋葵嫩荚，用水清洗后剪去果蒂，于60℃的烘箱内干燥后粉碎并过40目；(2)黄秋葵果胶多糖的提取：取一定量的黄秋葵粉末，按照1:25的料液比加入蒸馏水，并用硫酸调整提取液至pH1，置于40Khz的超声波中于25℃温度下作用10min，然后在70℃的温度下提取3h，之后在5OOOr/min离心10min得多糖提取液；(3)黄秋葵粗多糖的分离：将多糖提取液在旋转蒸发仪上浓缩，浓缩至体积的1/5后，向浓缩液中加入无水乙醇，使溶液中的乙醇浓度达75％左右，静置24h后，无水乙醇清洗沉淀得黄秋葵粗多糖；(4)黄秋葵粗多糖的纯化：将黄秋葵粗多糖复溶后，加入三氯乙酸溶液使浓度达12％，在4℃下静置12h,5000r/min离心10min,真空冷冻干燥沉淀得黄秋葵果胶多糖。