[发明专利]一种冬枣保鲜贮藏方法及设备在审
| 申请号： | 201610880851.9 | 申请日： | 2016-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN106615042A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 刘小强;刘宗强;刘天才;高彦军 | 申请（专利权）人： | 泾阳佳沃农业有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;A23B7/04;A23B7/144;A23B7/159 |
| 代理公司： | 北京驰纳智财知识产权代理事务所(普通合伙)11367 | 代理人： | 蒋路帆 |
| 地址： | 712000*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种冬枣保鲜贮藏方法及设备，其中该方法为步骤1采摘初红带柄且无虫害的冬枣；步骤2将冬枣放置在水中并添加生物降解酶一起浸泡至少3个小时，浸泡完成后对冬枣进行干燥处理；步骤3将冬枣放置在温度为3～8℃处，预冷1～2天；步骤4预冷结束后，将冬枣移放至保鲜贮藏设备中，对冬枣进行冷藏处理，且冷藏的温度为0℃～1℃，且湿度为90％～95％。本发明还提供了相应的用于保鲜贮藏冬枣的设备，可以有效延长冬枣的保鲜时间，而且方便运输，另外本发明对冬枣保鲜时不会有任何化学污染，且不会影响冬枣的原有的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保鲜 贮藏 方法 设备 | ||
【主权项】：
一种冬枣保鲜贮藏方法，其特征在于：步骤1：采摘初红带柄且无虫害的冬枣；步骤2：将冬枣放置在水中并添加生物降解酶一起浸泡至少3个小时，浸泡完成后对冬枣进行干燥处理；步骤3：将冬枣放置在温度为3～8℃处，预冷1～2天；步骤4：预冷结束后，将冬枣移放至保鲜贮藏设备中，对冬枣进行冷藏处理，且冷藏的温度为0℃～1℃，且湿度为90％～95％。
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