[发明专利]一种食品中苏丹红染料的提取纯化方法

摘要

一种食品中苏丹红染料的提取纯化方法，涉及食品分析技术领域，包括以下步骤：1)将提取液加入样品中，震荡、静置、取上清液除去提取液得提取物；2)用层析液1号复溶提取物得复溶液；3)用层析液1号预淋洗层析柱，将复溶液加入层析柱中，弃去全部流出液；4)取层析液1号淋洗层析柱，弃去全部流出液；5)再取层析液2号，加入层析柱中，收集全部流出液；再取层析液3号，加入层析柱中，收集流出液；合并两次收集的流出液即为苏丹红提取液。本发明通过调整淋洗剂的极性，采用梯度洗脱方法有效的分离了苏丹红和天然色素，得到纯度高的苏丹红提取液，回收率达到80％以上，适用于对纯度要求较高的快检方法，避免出现假阳性的现象。

主权项

一种食品中苏丹红染料的提取纯化方法，其特征在于包括以下步骤：1)将提取液加入样品中，震荡、静置、取上清液除去提取液得提取物；2)用层析液1号复溶提取物至提取物全溶后得复溶液；3)用层析液1号预淋洗层析柱后，将复溶液加入层析柱中吸附，弃去全部流出液；4)取层析液1号淋洗层析柱，弃去全部流出液；5)再取层析液2号，加入层析柱中淋洗，收集全部流出液；再取层析液3号，加入层析柱中淋洗，收集流出液；合并两次收集的流出液即为苏丹红提取液；所述提取液为体积比为2:1～3:1的烷烃类溶剂与丙酮、体积比为2:1～3:1的烷烃类溶剂与三氯甲烷或体积比为4:1～5:1的烷烃类溶剂与乙腈；所述层析液1号为体积比为1:1～1:3的石油醚与正己烷或体积比为1:1～2:1的烷烃类溶剂与四氯化碳；所述层析液2号为体积比为3:1的正己烷或环己烷与四氯化碳；所述层析液3号为体积比为8:1～2:1的烷烃类溶剂与卤代烃类溶剂、体积比为20:1～10:1的烷烃类溶剂与酮类溶剂或体积比为20:1～10:1的烷烃类溶剂与酯类溶剂；所述层析柱为SPE空管，其填料为经活化的中性氧化铝，填料高度为1.5～2.0cm，所述烷烃类溶剂选自正戊烷、石油醚、正己烷、环己烷中的一种；所述卤代烃类溶剂选自四氯化碳、三氯甲烷、二氯甲烷中的一种；所述酮类溶剂选自丙酮、丁酮、正戊酮中的一种；所述酯类溶剂选自乙酸乙酯、乙酸异丁酯中的一种；所述食品为干辣椒、辣椒粉、辣椒面、辣椒油、多油辣椒酱、多水辣椒酱、火锅料或番茄酱。