[发明专利]一种山羊奶脱盐乳清粉的生产方法在审
| 申请号： | 201610870977.8 | 申请日： | 2016-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN106465754A | 公开（公告）日： | 2017-03-01 |
| 发明（设计）人： | 普光辉;杜长城 | 申请（专利权）人： | 建水县鸿辉种养殖产业有限公司 |
| 主分类号： | A23C21/10 | 分类号： | A23C21/10 |
| 代理公司： | 昆明大百科专利事务所53106 | 代理人： | 李云 |
| 地址： | 654399 云南省红河哈尼族*** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种山羊奶脱盐乳清粉的生产方法，是将鲜羊奶经净化、杀菌后，加入柠檬酸溶液并同时不断搅拌，然后进行离心处理，脱除羊奶中的脂肪，得到乳清液，再使用食品级氢氧化钙将乳清液pH值调整到6.5‑6.8，采用脱盐组合机，脱去乳清液中的部分盐分，经浓缩、喷雾干燥得到山羊奶脱盐乳清粉。本发明方法大幅提高了羊乳清粉产品溶解稳定性，生产出的脱盐羊乳清粉能够达到乳清粉的国家标准，满足羊奶企业对脱盐羊乳清粉的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山羊 脱盐 乳清粉 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种山羊奶脱盐乳清粉的生产方法，其特征在于，将鲜羊奶经净化、杀菌后，加入柠檬酸溶液并同时不断搅拌，然后进行离心处理，脱除羊奶中的脂肪，得到乳清液，再使用食品级氢氧化钙将乳清液pH值调整到6.5‑6.8，采用脱盐组合机，脱去乳清液中的部分盐分，经浓缩、喷雾干燥得到山羊奶脱盐乳清粉。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于建水县鸿辉种养殖产业有限公司，未经建水县鸿辉种养殖产业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610870977.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：干酪及其制备方法
- 下一篇：速冻专用油及其制备方法
