[发明专利]一种含壳寡糖和柠檬酸的香蕉保鲜剂在审
| 申请号： | 201610848078.8 | 申请日： | 2016-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN106172731A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 杨业新;韦锦思;杨汉军 | 申请（专利权）人： | 广西南宁乐蕊生物科技有限责任公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 长沙星耀专利事务所 43205 | 代理人： | 许伯严 |
| 地址： | 530000 广西壮族自治区南*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种含壳寡糖和柠檬酸的香蕉保鲜剂，有效成分由柠檬酸、壳寡糖和香菇多糖组成,其中柠檬酸、壳寡糖和香菇多糖的重量比为4‑10:1‑5:1‑2。本发明的有效成分协同增效，能有效降低香蕉采后炭疽病的发生，同时克服了香蕉保鲜中存在的气调贮藏的保鲜成本高、化学保鲜法造成有害物质残留和单纯采用冷藏法保鲜时间不长等问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 寡糖 柠檬酸 香蕉 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种含壳寡糖和柠檬酸的香蕉保鲜剂，其特征在于，有效成分由柠檬酸、壳寡糖和香菇多糖组成,柠檬酸、壳寡糖和香菇多糖的重量比为4‑10:1‑5:1‑2。
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