[发明专利]一株醋酸杆菌及在加速绿豆淀粉分离沉降中的应用有效
| 申请号： | 201610814812.9 | 申请日： | 2016-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN106434435B | 公开（公告）日： | 2019-04-26 |
| 发明（设计）人： | 许云贺;张莉力;刘黎莹;于洋;李敬双 | 申请（专利权）人： | 锦州医科大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C08B30/04;C12R1/02 |
| 代理公司： | 锦州恒大专利事务所 21222 | 代理人： | 王子平 |
| 地址： | 121000 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一株醋酸杆菌Acetobacter indonesiensis LLY11，已于2016年7月15日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.12794。其LLY11纯种发酵酸浆在绿豆淀粉生产中应用有以下优点：提高了淀粉沉降速度，缩短了淀粉沉淀时间，提高淀粉得率；Acetobacter indonesiensis LLY11发酵酸浆为纯菌发酵，无杂菌等致病菌污染，提高了淀粉产品的食用安全性。 | ||
| 搜索关键词： | 醋酸 杆菌 加速 绿豆 淀粉 分离 沉降 中的 应用 | ||
【主权项】：
1.一株加速淀粉分离沉降的醋酸菌，其特征在于该菌为醋酸杆菌Acetobacter indonesiensis LLY11，已于2016年7月15日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No. 12794。
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