[发明专利]一种玫瑰鲜花包及其制作方法在审
| 申请号： | 201610794514.8 | 申请日： | 2016-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN106360302A | 公开（公告）日： | 2017-02-01 |
| 发明（设计）人： | 林跃林 | 申请（专利权）人： | 福建顺洋食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L5/00;A23L33/10;A23L33/105;A23L5/10 |
| 代理公司： | 厦门市首创君合专利事务所有限公司35204 | 代理人： | 李雁翔 |
| 地址： | 363000 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玫瑰鲜花包及其制作方法，面皮包括20～30重量份的面粉、5～20重量份的水、0.1～0.2重量份的酵母、0.2～0.3重量份的泡打粉、1～3重量份的糖以及0.05～0.2重量份的玫瑰汁；馅料是糖腌玫瑰花瓣。玫瑰鲜花包的制作方法，是在面团里加入玫瑰花汁，然后压延形成小圆片，排列后加入馅料，卷起成卷并掐断形成玫瑰花型，蒸制后喷玫瑰花汁以进行进一步着色，成品颜色层次丰富，栩栩如生，同时具有玫瑰花的香味，同时以糖腌玫瑰花瓣作为馅料，整体具有玫瑰花的口味，色香味俱全。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰 鲜花 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种玫瑰鲜花包，包括面皮以及馅料，其特征在于：所述面皮包括20～30重量份的面粉、5～20重量份的水、0.1～0.2重量份的酵母、0.2～0.3重量份的泡打粉、1～3重量份的糖以及0.05～0.2重量份的玫瑰汁；所述馅料是糖腌玫瑰花瓣。
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