[发明专利]一种黄精迷鲁调和酒及其酿制方法在审
| 申请号： | 201610784158.1 | 申请日： | 2016-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN106367263A | 公开（公告）日： | 2017-02-01 |
| 发明（设计）人： | 沈飞 | 申请（专利权）人： | 沈飞 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/8969;A61P1/14;A61P15/00;A61K35/63 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙)11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 556100 贵州省黔东南苗*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黄精迷鲁调和酒及其酿制方法，其中，所述方法包括步骤(1)采用糯米为主要原料煮好发酵6天后，做成糯米甜酒；步骤(2)采用大米作为主要原料制备米酒；步骤(3)精选九制黄精500g、姜豆嘎300g、豆丹300g、豆顿100g、豆利100g、凯尕50g、桂心20g，加入水并浸泡12小时，煎取形成15千克的黄精提取液；步骤(4)加入米酒30千克、糯米酒35千克及黄精提取液15千克，使其进行混合发酵，使之充分将米的各种营养成分转化到酒中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄精 调和 及其 酿制 方法 | ||
【主权项】：
一种黄精迷鲁调和酒的酿制方法，其特征在于，包括：步骤(1)采用糯米为主要原料煮好发酵6天后，做成糯米甜酒；步骤(2)采用大米作为主要原料制备米酒；步骤(3)精选九制黄精500g、姜豆嘎300g、豆丹300g、豆顿100g、豆利100g、凯尕50g、桂心20g，加入水并浸泡12小时，煎取形成15千克的黄精提取液；步骤(4)加入米酒30千克、糯米酒35千克及黄精提取液15千克，使其进行混合发酵，使之充分将米的各种营养成分转化到酒中。
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