[发明专利]白酒自动化生产线及酿制方法

摘要

本发明公开了白酒自动化生产线及酿制方法，它包括物料储存提升装置，物料储存提升装置和多个定量下料装置相连，定量下料装置的下料口安装有浸泡装置，浸泡装置的下方设置有蒸煮摊凉装置，蒸煮摊凉装置通过链板输送机和糖化装置相连，糖化装置的出料口设置在复合式匀料机的正上方，复合式匀料机的进料端与酒糟输送摊凉装置相连，出料端与高温堆积装置相连，高温堆积装置的物料通过酒糟转运装置与用于酒糟蒸酿的蒸馏装置相连，蒸馏装置的酒糟出料口与酒糟输送摊凉装置相连。此设备能够配合白酒自动化生产线，实现白酒的自动上料和蒸馏作业，同时完成蒸馏之后能够自动的对糟糠进行排料，对蒸馏之后的蒸汽进行冷凝。

主权项

白酒自动化生产线，其特征在于：它包括用于储存酿制过程中所需粮食原料的物料储存提升装置（1），所述物料储存提升装置（1）和用于粮食下料的多个定量下料装置（2）相连，所述定量下料装置（2）的下料口安装有用于粮食浸泡的浸泡装置（3），所述浸泡装置（3）的下方设置有用于粮食蒸煮和摊凉的蒸煮摊凉装置（4），所述蒸煮摊凉装置（4）通过链板输送机和用于糖化工艺的糖化装置（5）相连，所述糖化装置（5）的出料口设置在用于搅拌复合酒糟、糖化料和高温曲的复合式匀料机（6）的正上方，所述复合式匀料机（6）的进料端与酒糟输送摊凉装置（7）相连，出料端与高温堆积装置（8）相连，所述高温堆积装置（8）的物料通过酒糟转运装置与用于酒糟蒸酿的蒸馏装置（9）相连，所述蒸馏装置（9）的酒糟出料口与酒糟输送摊凉装置（7）相连。