[发明专利]一种白萝卜猪血羊肉酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201610747440.2 | 申请日： | 2016-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN106376907A | 公开（公告）日： | 2017-02-08 |
| 发明（设计）人： | 熊平永;章加万;崔群维;高仁清;方俊生;陈甲超 | 申请（专利权）人： | 桐城市雨润生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L13/20;A23L13/00;A23L19/00;A23L31/00;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司11212 | 代理人： | 沈尚林 |
| 地址： | 231400 安徽省安庆市桐城*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种白萝卜猪血羊肉酱，包括以下重量份的原料白萝卜3‑6份、金针菇1‑3份、番茄2‑4份、洋葱1‑3份、猪血18‑28份、料酒1‑3份、芝麻3‑8份、食盐0.4‑1.4份、花生油2‑6份、茉莉花茶叶4‑9份、羊肉14‑24份、桂皮0.1‑0.4份、甘草0.2‑0.6份、八角0.3‑0.8份、姜片0.1‑0.4份、色拉油8‑16份、辣椒酱58‑78份、豆瓣酱20‑30份、芝麻酱8‑16份、白糖1‑5份、中药浓缩液0‑3份；通过加入白萝卜、金针菇、番茄、洋葱、猪血、芝麻、羊肉、辣椒酱、豆瓣酱、芝麻酱、中药浓缩液等使得羊肉酱口感好，同时具有美容养颜、益气补血、增进食欲、延年益寿等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 萝卜 猪血 羊肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种白萝卜猪血羊肉酱，其特征在于：包括以下重量份的原料：白萝卜3‑6份、金针菇1‑3份、番茄2‑4份、洋葱1‑3份、猪血18‑28份、料酒1‑3份、芝麻3‑8份、食盐0.4‑1.4份、花生油2‑6份、茉莉花茶叶4‑9份、羊肉14‑24份、桂皮0.1‑0.4份、甘草0.2‑0.6份、八角0.3‑0.8份、姜片0.1‑0.4份、色拉油8‑16份、辣椒酱58‑78份、豆瓣酱20‑30份、芝麻酱8‑16份、白糖1‑5份、中药浓缩液0‑3份；其中，中药浓缩液包括以下重量份的原料制备而成：黄芪1.5‑4份、当归2‑4份、人参1‑3份、桂圆3‑5份、白芷2‑4份、木通2‑4份、酸枣仁1.5‑3.5份、麦门冬1‑3份、白扁豆3‑5份、茯苓1‑3份、合欢皮1‑3份。
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