[发明专利]一种百香果果酒及其酿造方法

摘要

本发明提供一种百香果果酒及其酿造方法，属于保健饮品技术领域，所述百香果果酒以百香果为主料、米酒为载体、辅以天目木兰、肉苁蓉、沙苑子、天冬、酢浆草、稻芽、白茯苓、刺五加、红景天、骨碎补和罗布麻叶混合煎煮而得的中药制得，其酿造方法简单，酿制周期短。通过该方法酿制而得的百香果果酒最大的保留百香果原有营养成分及独特风味，并具有润肺利肠、补肾益气、益气生津、健脾和胃、泽肌肤、润容颜的排毒养颜抗衰老功效。

主权项

一种百香果果酒，其特征在于：主要由以下按重量份配比的原料制成：米酒600‑800份、百香果150‑200份、冰糖60‑80份、麦芽糖20‑30份、天目木兰4‑8份、肉苁蓉10‑15份、沙苑子9‑15份、天冬6‑9份、酢浆草9‑12份、稻芽10‑15份、白茯苓8‑12份、刺五加6‑10份、红景天3‑7份、骨碎补10‑16份和罗布麻叶3‑6份。