[发明专利]一种清热饮料及其制备方法

摘要

本发明涉及一种清热饮料及其制备方法。该饮料是由蒲公英、香薷、决明子、金银花、菊花、罗汉果、青果、白砂糖、蜂蜜、柠檬酸、山梨酸钾等中药原辅料经科学研究，确定最佳配伍制成。工艺采用浸提工艺，使药材中功效成分得以溶出，制备工艺简单，适宜大规模化生产。本发明的清热饮料不仅色泽剔透，香味怡人，清淡爽喉，而且具有以上药材特有的天然风味和清凉解暑功效。

主权项

一种具有清凉解暑功效的中药食品饮料，由如下重量配比的中药原辅料制成：蒲公英21g‑86g     香薷26g‑105g      决明子11g‑44g     金银花11g‑45g菊花12g‑50g       罗汉果21g‑84g     青果25g‑100g      白砂糖 300g‑1200g蜂蜜 65g‑260g     柠檬酸0.5g‑2g     山梨酸钾 1g‑4g其制备步骤如下：以上七味，取处方量加入14倍水，冷浸2h后，回流提取1.5h，滤过，合并提取液，趁热加入白砂糖和蜂蜜使溶解，混匀，放冷，加入柠檬酸和山梨酸钾使溶解，加水至10000ml，混匀；调配后饮料用布氏漏斗抽滤，然后过300Kdal陶瓷膜，钴‑60辐照灭菌，灌装，即得。