[发明专利]一种能改善水果口感的生物菌的培养方法

摘要

本发明公开了一种能改善水果口感的生物菌的培养方法，该方法发酵过程使用特定的培养基，该培养基按照植物所需要的方向代谢产物配制；发酵培养过程为分步发酵过程，其PH值设定和发酵阶段温度控制均为生产特定的代谢物而设定，使用该菌生产出的生物肥能够改善土壤来达到促进生长的目的，而且能够提高产品的品质和提高产品的商业价值；培养过程为第一阶段扩繁菌种，第二阶段为代谢过程，整个周期为5天，整个发酵过程快速高效。

主权项

一种能改善水果口感的生物菌的培养方法，其特征在于：包括以下步骤，A.选取的菌种；B.种子培养，LB培养基，在33°‑‑40°的环境下培养10‑‑15小时，接种量为2％‑‑5％；C.将培养好的种子进行工程生产发酵；工程生产发酵使用培养基为：P1鱼籽粉2‑‑6％大豆蛋白胨2—6％棉籽粉2‑‑3％，蚕蛹粉1‑‑5％，葡萄糖6％，氯化钠0.5％，磷酸二氢钾0.1％，硫酸镁0.1％；培养温度，在32‑‑37°，培养时间为100‑‑150个小时，PH值保持在5.8‑‑8；D.对发酵液乳化，在发酵液中加入苯甲酸钠保持液体均一和菌种稳定，形成稳定的菌种及其代谢残留物。