[发明专利]食品安全管理系统和方法在审
| 申请号： | 201610678043.4 | 申请日： | 2016-08-17 |
| 公开（公告）号： | CN106198903A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 高建明 | 申请（专利权）人： | 甄选科技（北京）有限公司 |
| 主分类号： | G01N33/02 | 分类号： | G01N33/02;G01D21/02;G06Q30/00 |
| 代理公司： | 北京远创理想知识产权代理事务所(普通合伙) 11513 | 代理人： | 卫安乐 |
| 地址： | 100029 北京市西城*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供一种食品安全管理系统和方法，所述方法包括：产品甄别步骤，用于确定食品标准，并基于所述食品标准对食品进行甄别检验，以确定符合食品标准的食品；过程监管步骤，用于对经过甄别的食品的销售渠道和每一销售渠道的销售数量进行记录；稳定性验证步骤，用于定期利用食品标准对食品进行复检，并记录已确定的新出现的食品安全隐患。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 安全管理 系统 方法 | ||
【主权项】：
一种食品安全管理方法，其特征在于，包括：产品甄别步骤，用于确定食品标准，并基于所述食品标准对食品进行甄别检验，以确定符合食品标准的食品；过程监管步骤，用于对经过甄别的食品的销售渠道和每一销售渠道的销售数量进行记录；稳定性验证步骤，用于定期利用食品标准对食品进行复检，并记录已确定的新出现的食品安全隐患。
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