[发明专利]一种抑制马铃薯发芽的方法

摘要

本发明公开了一种抑制马铃薯贮藏过程中发芽的方法，属于农产品贮藏保鲜技术领域。本发明步骤包括马铃薯的选取、愈伤、紫外线照射、装入编织袋、码垛、抑芽剂配制并处理、用塑料帐罩在垛上、密封、贮藏、出库销售；其中所述的抑芽剂由香茅油、芫荽籽油、薄荷油、香茅醛、芳樟醇的一种或几种复配制成。该方法可有效抑制马铃薯贮藏过程中的发芽，贮藏期可达12个月以上。本发明所采用的抑芽剂为天然植物成分，天然无害，所采用的紫外线处理技术成本低，绿色安全，操作简单。

主权项

一种抑制马铃薯发芽的方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1：马铃薯采收、挑选后进行愈伤处理；所述愈伤处理为：在温度为15～25℃，保存7～14天；步骤2：经步骤1愈伤后马铃薯用紫外线进行照射；所述紫外线为254nm短波紫外线，照射剂量为5～30kJ/m2；步骤3：经步骤2照射后的马铃薯装入编织袋，并码垛；步骤4：经步骤3码垛后将抑芽剂放于马铃薯垛内底部；所述抑芽剂为香茅油、芫荽籽油、薄荷油、香茅醛、芳樟醇，其配制方法为香茅油、芫荽籽油、香茅醛、芳樟醇一种或者几种混合配制而成；所述抑芽剂配制方法为香茅油、芫荽籽油、薄荷油、香茅醛、芳樟醇重量比为1～2：1～2：1～2：1～2：1～2；所述的抑芽剂用量为0.1～1g/kg；步骤5：经步骤4抑芽剂放于马铃薯垛旁底部后将塑料帐罩在垛上，进行密封；步骤6：经步骤5密封后的马铃薯贮藏。