[发明专利]一种微辣金针菇鸡肉酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201610644838.3 | 申请日： | 2016-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN106262700A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 华柏生;华兴茂 | 申请（专利权）人： | 桐城市兴新食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L13/50;A23L33/00;A23L31/00 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司11212 | 代理人： | 沈尚林 |
| 地址： | 231400 安徽省安庆市桐城*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种微辣金针菇鸡肉酱及其制备方法，其由以下重量份数的原料制成：鸡肉40‑60份，桂花3‑10份，山药7‑15份，蜂蜜2‑8份，辣酱2‑6份，蚕豆瓣5‑12份，甜菜7‑16份，南瓜粉4‑9份，卷心菜5‑14份，花椒粉1‑3份，生姜粉1‑5份，香葱1‑5份，香叶2‑8份，陈皮2‑5份，枸杞3‑8份，话梅3‑9份，酱油2‑5份，大蒜2‑7份，食盐1‑3份，水8‑15份。本发明中的微辣金针菇鸡肉酱制作方法简单，并且该微辣金针菇鸡肉酱营养丰富、味道鲜美，同时还兼具养生功能，长期食用有利于滋补身体、增强体质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 金针菇 鸡肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种微辣金针菇鸡肉酱，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：鸡肉40‑60份，桂花3‑10份，山药7‑15份，蜂蜜2‑8份，辣酱2‑6份，蚕豆瓣5‑12份，甜菜7‑16份，南瓜粉4‑9份，卷心菜5‑14份，花椒粉1‑3份，生姜粉1‑5份，香葱1‑5份，香叶2‑8份，陈皮2‑5份，枸杞3‑8份，话梅3‑9份，酱油2‑5份，大蒜2‑7份，食盐1‑3份，水8‑15份。
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