[发明专利]枸杞糖蛋白的制备方法

摘要

本发明公开了一种枸杞糖蛋白的制备方法，包括以下步骤：(1)将枸杞加入水中浸泡，然后搅拌提取，过滤，滤液备用；将固体残渣按照上述步骤再进行3次提取，最后一次提取后，离心取上清液，合并上清液和前三次提取得到的滤液，得提取液；(2)将提取液于≤80℃的温度下真空浓缩，加入乙醇，静置使沉淀生成，得到枸杞糖蛋白沉淀液；(3)将枸杞糖蛋白沉淀液在离心，得到沉淀，将沉淀冷冻干燥，得到枸杞糖蛋白。本发明提取效率高，由于热提取前，将枸杞残渣浸泡，可使水分子充分进入枸杞细胞，枸杞细胞内的多糖成份容易释放到水溶液中，降低了枸杞热水提取时间，并且本发明从枸杞中同时提取到多糖和蛋白，为枸杞调节免疫和延缓衰老提供了物质基础。

主权项

一种枸杞糖蛋白的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、将枸杞加入1～10倍重量份的水中，在0℃～10℃下浸泡1～6小时，然后在50℃～80℃下搅拌进行第一次提取，提取时间为20～80分钟，然后过滤，滤液备用；将固体残渣加入1～8倍重量份的水中，在50℃～80℃下搅拌进行第二次提取，提取时间为20～80分钟，过滤，滤液备用；将固体残渣按照上述步骤再进行第三次和第四次提取，第四次提取后，离心取上清液，合并上清液和前三次提取得到的滤液，得提取液；步骤二、将提取液于≤80℃的温度下真空浓缩至步骤一枸杞重量的1～3倍，加入乙醇，使乙醇在提取液中的体积浓度达到70％～85％，在0℃～10℃下静置48小时使沉淀生成，得到枸杞糖蛋白沉淀液；步骤三、将枸杞糖蛋白沉淀液在3000～4500RPM，0℃～10℃条件下离心15min，得到沉淀，将沉淀冷冻干燥，得到枸杞糖蛋白。