[发明专利]成品茶的后期保护方法

摘要

本发明涉及一种成品茶的后期保护方法，包括如下步骤：将成品茶用多个密封的器皿盛装后放置于储藏室中，在储藏室内均匀布置多处盛有石灰和木炭的容器，该容器附近设置有湿度传感器和光照度传感器，该湿度传感器、光照度传感器与处理器连接，该处理器与报警单元连接；将无源RFID标签湿度传感器设置在所述多个器皿中，用于监测成品茶的水分含量，该无源RFID标签湿度传感器与所述处理器无线连接，当成品茶的水分含量大于等于6％时，提示用户成品茶出现返青；采用手工调制烘焙机的方式进行低温复焙。本发明提供有效防止了成品茶返青，且提供了最佳的保存方法，降低了成品茶在保存过程中出现的损耗或变质。

主权项

一种成品茶的后期保护方法，其特征在于，包括以下步骤：成品茶的保存：将成品茶用多个密封的器皿盛装后放置于储藏室中，储藏室选择2楼以上的楼层，储藏室内部采用木板搭建一层距离地面一定高度的隔地层，器皿放置在隔地层上，且与储藏室的墙隔开一定距离，储藏室的窗帘采用两层遮光窗帘，在储藏室内均匀布置多处盛有石灰和木炭的容器，该容器附近设置有湿度传感器和光照度传感器，该湿度传感器、光照度传感器与处理器连接，该处理器与报警单元连接；成品茶的监测：将无源RFID标签湿度传感器设置在所述多个器皿中，用于监测成品茶的水分含量，该无源RFID标签湿度传感器与所述处理器无线连接，当成品茶的水分含量大于等于6％时，提示用户成品茶出现返青；成品茶在出现返青后的处理：采用手工调制烘焙机的方式进行低温复焙，复焙时的温度控制在80摄氏度，时间为10—13个小时，复焙时，取中间时段打开烘焙机门5至10分钟让其内部的茶叶进行有氧呼吸，通过复焙后，将成品茶放置在干燥阴凉的位置，让其自然冷却后保存。