[发明专利]一种适合高血糖人群食用系列食品及其制备方法

摘要

本发明的目的是提供一种适合高血糖人群食用系列食品的配方及其制备方法，主要原料有青稞、苦荞、平卧菊三七、青钱柳、多穗石柯、燕麦、鹰嘴豆、桑叶、南瓜、苦瓜、黑米、薏米、黄豆、黑豆、豌豆、魔芋粉、果胶粉、小麦，其中，所述系列食品成分的由上述原料的一种或几种按一定比例配制加工成食品。本发明配方中特别添加具有降糖功能的新资源食品或其提取液，制备而成的食品适合于糖尿病和血糖较高患者长期食用，血糖正常人群也可食用，达到预防高血糖和糖尿病的效果。

主权项

一种适合高血糖人群食用系列食品，其特征为：原料有青稞、苦荞、平卧菊三七、青钱柳、多穗石柯、燕麦、鹰嘴豆、桑叶、南瓜、苦瓜、黑米、薏米、黄豆、黑豆、豌豆、魔芋粉、果胶粉、小麦；所述系列食品成分的由上述原料的一种或几种配制加工制成面条、配制米、营养早餐、膨化食品、饼干食品或硬果食品。