[发明专利]一种紫甘蓝花青素提取方法在审
| 申请号： | 201610554892.9 | 申请日： | 2016-07-14 |
| 公开（公告）号： | CN105949167A | 公开（公告）日： | 2016-09-21 |
| 发明（设计）人： | 马稳;胡豪杰 | 申请（专利权）人： | 信阳师范学院 |
| 主分类号： | C07D311/62 | 分类号： | C07D311/62 |
| 代理公司： | 北京中政联科专利代理事务所(普通合伙) 11489 | 代理人： | 曹军 |
| 地址： | 464099 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 一种紫甘蓝花青素提取方法，通过以下步骤实现：选用新鲜的紫甘蓝；清洗除杂：新鲜的紫甘蓝自然晾干；烘干：将清洗后的新鲜的紫甘蓝进行干燥处理；粉碎：将烘干后的紫甘蓝粉碎，获得紫甘蓝粉末；提取：称取一定量的紫甘蓝粉末，向该粉末中加入浸提剂，在恒温水浴中浸提，其中，所述浸提剂为95％乙醇、36％的乙酸及磷酸氢二钠中的至少一种，其中每克所述紫甘蓝粉末加入20‑100ml浸提剂，所述浸提液浓度为10％‑80％，浸提时间20‑100min。本发明通过单因素实验和正交实验得出浸提法提取紫甘蓝中花青素的最优方案，具有提取方法简单，提取率高，成本低的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甘蓝 花青素 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种紫甘蓝花青素提取方法，通过以下步骤实现：S1：选用新鲜的紫甘蓝；S2：清洗除杂，将新鲜的紫甘蓝自然晾干；S3：烘干：将清洗后的新鲜的紫甘蓝进行干燥处理；S4：粉碎：将烘干后的紫甘蓝粉碎，获得紫甘蓝粉末；S5：提取：称取一定量的紫甘蓝粉末，向该紫甘蓝粉末中加入浸提剂，在的恒温水浴中浸提；其中，步骤S5中所述浸提剂为95％乙醇、36％的乙酸及磷酸氢二钠中的至少一种配置而成，每克所述紫甘蓝粉末加入20‑100ml浸提剂，所述浸提液浓度为10％‑80％，浸提时间20‑100min。
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