[发明专利]玛卡提取物的提取方法

摘要

本发明公开了一种玛卡提取物的提取方法，包括：使玛卡含水量≤5％，研磨；电子束辐照玛卡粉末；玛卡粉末置于乙醇中，置于水浴中，浸泡3h，调节pH值至5，水浴超声，搅拌，在温度为60℃，2MPa下，高压提取10min，抽滤，得到第一滤液和第一滤渣，旋蒸，得到混合物A；第一滤渣有机溶剂中，水浴超声，搅拌，抽滤，得到第二滤液和第二滤渣，旋蒸第二滤液，得到混合物B；第二滤渣加入去离子水，调节pH值至4.5，加入果胶酶和纤维素酶，酶解，在3MPa下，150℃下，蒸煮，冷却至30℃，抽滤，得到第三滤液，减压蒸馏，得到混合物C；混合物A、B和C置于无水乙醇中，搅拌，在温度为5℃下，静置，抽滤，滤除液体，固体溶解在乙酸乙酯中，大孔树脂吸附，旋蒸。本发明实现对玛卡中营养物质高效安全的提取。

主权项

一种玛卡提取物的提取方法，其特征在于，包括：按质量份数计，步骤一、将1份玛卡置于烘干箱中，在70℃下，烘干至玛卡的含水量≤5％，研磨，得到玛卡粉末；步骤二、采用强度为10kGy的电子束辐照玛卡粉末；步骤三、将玛卡粉末置于10份浓度为70％的乙醇中，置于水浴中，在水浴温度为50℃下，浸泡3h，用柠檬酸调节pH值至5，在水浴温度为50℃下，水浴超声10min，在水浴温度为55℃下，搅拌20min，在温度为60℃，2MPa下，高压提取10min，抽滤，得到第一滤液和第一滤渣，旋蒸第一滤液，得到混合物A；步骤四、将第一滤渣置于10份有机溶剂中，在水浴温度为30℃下，水浴超声5min，在40℃下，搅拌50min，抽滤，得到第二滤液和第二滤渣，旋蒸第二滤液，得到混合物B；步骤五、将第二滤渣加入50份去离子水，采用醋酸调节pH值至4.5，加入0.0001份果胶酶和0.0001份纤维素酶，在45℃下，酶解10min，在3MPa下，150℃下，蒸煮10min，冷却至30℃，抽滤，得到第三滤液，减压蒸馏，得到混合物C；步骤六、将混合物A、混合物B和混合物C置于15份无水乙醇中，置于温度为50℃的水浴中，搅拌20min，置于冰箱中，在温度为5℃下，静置10h，抽滤，滤除液体，固体溶解在5份乙酸乙酯中，经3份大孔树脂吸附，旋蒸，蒸除乙酸乙酯，即得到玛卡提取物。