[发明专利]发酵型马铃薯醋饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201610534287.5 | 申请日： | 2016-07-08 |
| 公开（公告）号： | CN106173727A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 崔思义;崔曦方 | 申请（专利权）人： | 甘肃森茂生态农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/84;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 744300 *** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种发酵型马铃薯醋饮料，属于饮料加工技术领域。该饮料由以下重量份的原料组成：马铃薯醋发酵液45‑55份、铁皮石斛提取物3‑5份、茶多酚2‑4份、板栗多糖1‑3份、青苹果汁12‑15份、生物素0.01‑0.05份、麦芽糖醇5‑8份、蜂蜜4‑7份、白糖3‑6份、海藻酸钠1‑3份、小球藻多糖2‑5份、鲜马铃薯汁6‑8份、纯净水55‑80份。本发明以马铃薯为主要原料，经发酵成马铃薯醋后与其它辅料混合制成营养丰富、酸甜爽口、具有保健价值的功能型醋饮产品。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵 马铃薯 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
发酵型马铃薯醋饮料，其特征在于，由以下重量份的原料组成：马铃薯醋发酵液45‑55份、铁皮石斛提取物3‑5份、茶多酚2‑4份、板栗多糖1‑3份、青苹果汁12‑15份、生物素0.01‑0.05份、麦芽糖醇5‑8份、蜂蜜4‑7份、白糖3‑6份、海藻酸钠1‑3份、小球藻多糖2‑5份、鲜马铃薯汁6‑8份、纯净水55‑80份。
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