[发明专利]一种窝窝头营养粉在审
| 申请号： | 201610531647.6 | 申请日： | 2016-07-08 |
| 公开（公告）号： | CN106173834A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 刘全卫 | 申请（专利权）人： | 山东伟国食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L33/10;A23L33/17;A23L33/15;A23L33/16;A23L33/14;A23L33/125 |
| 代理公司： | 青岛高晓专利事务所 37104 | 代理人： | 黄晓敏 |
| 地址： | 251800 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种窝窝头营养粉，由如下重量份的原料制得：玉米20‑30份，小麦20‑40份，大豆20‑25份，小米10‑20份，蛋白1‑10份，食品胶0.1‑1.2份，植物源多酚0.1‑0.7份，维生素1‑3份，矿物质2‑4份，糖0.1‑20份，酵母1‑3份，水15‑60份，所述的大豆的粒度为100‑200目，所述的维生素为维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E中的一种或者几种，制作出的窝窝头，柔软而且营养价值高，植物源多酚提升了窝窝头对人体的保健特性，又起到了抑菌、抗氧化，以及延长产品货架期的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 窝窝头 营养 | ||
【主权项】：
一种窝窝头营养粉，其特征在于：由如下重量份的原料制得：玉米20‑30份，小麦20‑40份，大豆20‑25份，小米10‑20份，蛋白1‑10 份，食品胶0.1‑1.2 份，植物源多酚0.1‑0.7 份，维生素1‑3份，矿物质2‑4份，糖0.1‑20 份，酵母1‑3 份，水15‑60 份。
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