[发明专利]一种保健酱萝卜在审
| 申请号： | 201610520910.1 | 申请日： | 2016-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN106107751A | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 罗岸峰;杨直;覃介助 | 申请（专利权）人： | 柳州沪桂食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/10 | 分类号： | A23L21/10;A23L33/10;A23L33/115;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 龚燮英 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种保健酱萝卜，由以下重量份原料制成：白萝卜300‑400份、大豆30‑40份、山楂30‑40份、香菇10‑30份、当归3‑5份、肉桂7‑8份、丁香7‑8份、菟丝子3‑5份、莱菔子3‑5份、葛根5‑6份、枸杞5‑6份、芝麻油7‑12份、豆瓣酱180‑220份、食用盐30‑40份、辣椒20‑30份、米醋40‑50份、白砂糖40‑50份、白酒30‑40份。本发明的养保健酱萝卜，用白酒使萝卜入味，具有淡淡的酒香味，改善了萝卜的口感，添加当归、肉桂、丁香、菟丝子、莱菔子、葛根、枸杞等具有保健功效的中药材的提取物，改善了风味，还具有缓减疲劳、活血安神、强身健体的功效，适合大部分人食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 萝卜 | ||
【主权项】：
一种保健酱萝卜，其特征在于由以下重量份原料制成：白萝卜300‑400份、大豆30‑40份、山楂30‑40份、香菇10‑30份、当归3‑5份、肉桂7‑8份、丁香7‑8份、菟丝子3‑5份、莱菔子3‑5份、葛根5‑6份、枸杞5‑6份、芝麻油7‑12份、豆瓣酱180‑220份、食用盐30‑40份、辣椒20‑30份、米醋40‑50份、白砂糖40‑50份、白酒30‑40份。
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