[发明专利]专一性产γ-环糊精的γ-环糊精葡萄糖基转移酶的突变体及其制备方法在审
| 申请号： | 201610511819.3 | 申请日： | 2016-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN105925547A | 公开（公告）日： | 2016-09-07 |
| 发明（设计）人： | 王金鹏;范浩然;张梦柯;李林林;金征宇;谢正军;赵建伟;周星;柏玉香;田耀旗;焦爱权;孟令儒 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/10 | 分类号： | C12N9/10;C12N15/54;C12N15/70;C12P19/18;C12P19/04 |
| 代理公司： | 无锡华源专利商标事务所(普通合伙) 32228 | 代理人： | 冯智文;聂启新 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种专一性产γ‑环糊精的γ‑环糊精葡萄糖基转移酶的突变体，将菌株Alkalophilic Bacillus sp.G‑825‑6的γ‑环糊精葡萄糖基转移酶第211位的酪氨酸突变为亮氨酸，得到突变体Y211L；其制备方法为：(1)设计突变引物，进行突变PCR；(2)将PCR后的质粒进行DpnI酶切后转化至超级感受态细胞XL‑10‑Gold中；(3)挑取阳性克隆进行培养提取质粒DNA；(4)测序确定突变完成。本发明所构建的突变体Y211L，催化淀粉不产生α‑环糊精，产生β‑环糊精的相对含量为3％，产生γ‑环糊精的相对含量为97％，具有较强的γ‑环糊精制备专一性，为γ‑环糊精的规模化生产提供有效保障。 | ||
| 搜索关键词： | 专一性 环糊精 葡萄 糖基转移酶 突变体 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种专一性产γ‑环糊精的γ‑环糊精葡萄糖基转移酶的突变体，其特征在于，将来自于Alkalophilic Bacillus sp.G‑825‑6菌株的γ‑环糊精葡萄糖基转移酶(γ‑CGTase)第211位的酪氨酸突变为亮氨酸，得到突变体Y211L。
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