[发明专利]一种以啤酒糟为原料二次混菌发酵生产高蛋白饲料的方法在审
| 申请号： | 201610501491.7 | 申请日： | 2016-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN106107051A | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 宾冬梅;易诚;黄河清涛;杨灿 | 申请（专利权）人： | 衡阳师范学院 |
| 主分类号： | A23K10/38 | 分类号： | A23K10/38;A23K10/37;A23K10/12;A23K20/10;A23K20/20 |
| 代理公司： | 北京知本村知识产权代理事务所 11039 | 代理人： | 刘江良 |
| 地址： | 421002 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种以啤酒糟为原料二次混菌发酵生产高蛋白饲料的方法，包括以下制备步骤：（1）把啤酒糟与麸皮以6‑10:2的比例配置，再加入1‑3倍的水，混匀后进行灭菌；（2）进行混菌接种进行第一次发酵；（3）第一次发酵结束后，再添加硫酸铵3%‑7%，尿素1‑3%，混菌接种后进行第二次发酵即可得到高蛋白饲料。本发明方法在进行发酵的过程中，分两步进行添加菌种，来分步达到所需目的，首先降低培养基中粗纤维的含量，再提高培养基中蛋白质的含量，可以更好的生产出所需的高蛋白饲料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 啤酒 原料 二次 发酵 生产 高蛋白 饲料 方法 | ||
【主权项】：
一种以啤酒糟为原料二次混菌发酵生产高蛋白饲料的方法，包括以下制备步骤：（1）以重量计，把啤酒糟与麸皮以6‑10:2的比例配置，再加入1‑3倍的水，混匀后进行灭菌；（2）灭菌后，进行混菌接种进行第一次发酵，混菌接种量为18‑22%，所述混菌为黑曲霉和木霉，在28‑32℃下培养2‑4天；（3）第一次发酵结束后，再添加硫酸铵3%‑7%，尿素1‑3%，混菌接种后进行第二次发酵，所述混菌为啤酒酵母和枯草芽孢杆菌，或饲料酵母和枯草芽孢杆菌，接种量为15%‑18%，在温度30‑35℃下培养3‑5天，即可得到高蛋白饲料。
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