[发明专利]一种牛肉味开心果及其制作方法在审
| 申请号： | 201610500062.8 | 申请日： | 2016-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN106072340A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 华柏生;华兴茂 | 申请（专利权）人： | 桐城市兴新食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L33/105;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 沈尚林 |
| 地址： | 231400 安徽省安庆市桐城*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种牛肉味开心果，由下述重量份的原料制成：开心果100份、中药粉200‑300份、牛骨高汤20‑40份、槐花5‑15份、白糖5‑15份、霍山黄芽3‑6份、枸杞1‑5份、香葱3‑8份、八角1‑5份、生姜5‑10份、肉桂1‑5份、木糖醇5‑10份、食盐10‑20份。本发明以开心果为基本原料，添加中药粉、牛骨高汤、槐花、霍山黄芽和其他多种辅料，不添加任何添加剂，不仅有淡淡的花香和茶香，还有浓郁的牛肉味，味道可口，不易上火，与传统的制作开心果的方法相比，不仅很好地保持了开心果的营养价值，而且开心果在汤料中吸收了大量的营养元素，具有很好的保健效果，其制备方法简单，制备成本低，产品口感好，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛肉 开心果 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种牛肉味开心果，其特征在于，由下述重量份的原料制成：开心果100份、中药粉200‑300份、牛骨高汤20‑40份、槐花5‑15份、白糖5‑15份、霍山黄芽3‑6份、枸杞1‑5份、香葱3‑8份、八角1‑5份、生姜5‑10份、肉桂1‑5份、木糖醇5‑10份、食盐10‑20份；所述中药粉，由下述重量份的原料制成：酸枣仁10‑20份、当归10‑20份、核桃仁1‑10份、百合1‑10份、甘草1‑10份、红景天1‑10份、何首乌1‑10份、龙眼肉10‑20份、人参10‑20份、茯苓1‑10份、川芎1‑10份、蛋清10‑20份、槐花蜂蜜1‑10份。
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