[发明专利]一种腊肉酱菜在审
| 申请号： | 201610477362.9 | 申请日： | 2016-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN106036510A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 江川 | 申请（专利权）人： | 安徽省启示录餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市经济技术开*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种腊肉酱菜，由特定重量份的腊肉、木瓜、陈皮、大枣、芦荟汁、醋、辣椒油、面酱构成。本发明具有营养丰富、口感良好、香味浓郁的优点，并且能有效降低亚硝酸盐对人体的危害。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 腊肉 酱菜 | ||
【主权项】：
一种腊肉酱菜，其特征在于：其组分及各组分重量份如下：腊肉 30—40份，木瓜 10—14份，陈皮 6—8份，大枣 9—12份，芦荟汁 10—14份，醋 8—10份，辣椒油 11—15份，面酱 80—120份。
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