[发明专利]一种酶法合成1，2-甘油二酯的方法及其纯化方法有效
| 申请号： | 201610464892.X | 申请日： | 2016-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN106399405B | 公开（公告）日： | 2019-09-20 |
| 发明（设计）人： | 王小三;祝雨筱;王盈盈;黄健花;金青哲;王兴国 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64;C07C67/52;C07C69/30;C11C1/04 |
| 代理公司： | 南京禹为知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32272 | 代理人： | 王晓东 |
| 地址： | 214000 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酶法合成1，2‑甘油二酯的方法及其纯化方法，合成方法是将植物油和有机溶剂以1：10～100的摩尔比混合，搅拌乳化后，加入占底物总质量2～20％的固定化脂肪酶，在20～70℃的温度下反应0.5～6h后，离心去除脂肪酶，得到含有1，2‑甘油二酯的产物，然后将其与两种有机溶剂，进行两步结晶法纯化，1，2‑甘油二酯纯度最高可达100％。本发明提供的合成及其纯化1，2‑甘油二酯的方法可起到明显加快反应速率，得率高，产物易于纯化且纯度高的积极作用，是一种高效、快速、符合绿色化学、便于工业化生产的合成及纯化方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 合成 甘油二酯 方法 及其 纯化 | ||
【主权项】：
1.一种纯化含有1，2‑甘油二酯的产物的方法，其特征在于：将植物油和有机溶剂以1：10～100的摩尔比混合，在400～600rpm的条件下搅拌乳化10～20min后，加入占底物总质量2～20％的固定化脂肪酶，在20～70℃的温度下反应0.5～6h，在3000～5000rpm的条件下离心8～12min去除脂肪酶，得到含有1，2‑甘油二酯的产物；将含有1，2‑甘油二酯的产物与正己烷以1：10m/v比例混合，常温下摇匀溶解，在‑40℃下放置24h，抽滤分离固液两相，将析出的固体用正己烷和异丙醇按体积比1：1混合的溶剂溶解，其质量体积比为1：10，在50rpm、40℃条件下旋转蒸发脱溶30min，获得第一步结晶的粗提物；将第一步粗提物与甲醇以1：15m/v比例混合，常温下摇匀溶解，在‑20℃下放置6h，抽滤分离固液两相，将析出的固体用正己烷和异丙醇按体积比1：1混合的溶剂溶解，所述析出的固体与溶剂的质量体积比为1：10，在60rpm、40℃条件下旋转蒸发脱溶35min，获得的1，2‑甘油二酯纯度达100％。
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