[发明专利]黄金藤椒酱在审
申请号: | 201610442842.1 | 申请日: | 2016-06-20 |
公开(公告)号: | CN105942473A | 公开(公告)日: | 2016-09-21 |
发明(设计)人: | 刘燕;张小琴 | 申请(专利权)人: | 重庆飞亚实业有限公司 |
主分类号: | A23L27/60 | 分类号: | A23L27/60;A23L33/00 |
代理公司: | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人: | 黄书凯 |
地址: | 400039 *** | 国省代码: | 重庆;50 |
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摘要: | 本发明申请涉及食品或食料的技术领域,公开了一种黄金藤椒酱,制作原料包括:以质量份数计算,豆油20~30份、黄灯笼椒酱40~60份、野山椒酱10~20份、鲜藤椒酱5~20份、食用盐5~10份、白砂糖1~3份、鸡精3~8份、酵母提取物1~2份、蒜1~3份、姜2~4份、胡椒粉1~2份、藤椒油3~5份。采用和现有的烤鱼酱料相比,本发明中的酱料原材料新颖,配比合理,使用该酱料制成的菜肴口味新颖,具有独特的风味且不燥热,同时还具有一定的药用价值和营养价值,更加健康。 | ||
搜索关键词: | 黄金 藤椒酱 | ||
【主权项】:
一种黄金藤椒酱,其特征在于制作原料包括:以质量份数计算,豆油20~30份、黄灯笼椒酱40~60份、野山椒酱10~20份、鲜藤椒酱5~20份、食用盐5~10份、白砂糖1~3份、鸡精3~8份、酵母提取物1~2份、蒜1~3份、姜2~4份、胡椒粉1~2份、藤椒油3~5份。
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