[发明专利]一种格氏乳球菌和生物防腐保鲜剂及其应用有效

专利信息
申请号: 201610438452.7 申请日: 2016-06-17
公开(公告)号: CN105861400B 公开(公告)日: 2019-05-31
发明(设计)人: 马艳弘;李亚辉;殷剑美;张宏志;张培通;黄开红 申请(专利权)人: 江苏省农业科学院
主分类号: C12N1/20 分类号: C12N1/20;A23B7/155;C12R1/01
代理公司: 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 代理人: 许丹丹
地址: 210014 江*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 发明公开了一种格氏乳球菌和生物防腐保鲜剂及其应用,所述的格氏乳球菌命名为格氏乳球菌(Lactococcus garviea)SY‑1,保藏号为CGMCC No.9485。所述的生物防腐保鲜剂含有所述的格氏乳球菌的发酵液。本发明格氏乳球菌SY‑1的发酵液具有较强的抗菌、抑菌活性,特别与菊芋叶提取物按一定比例混合协同使用,对山药等块根作物的黑斑病具有较好的防治作用,大大减少了其发病率、延长了其贮藏时间,同时还具有一定的保鲜作用;本发明格氏乳球菌SY‑1发酵液与菊芋叶提取物混合物具有安全、高效、无毒、无残留、可食用等众多优点,具有较好的经济和社会价值。
搜索关键词: 一种 格氏乳 球菌 生物 防腐 保鲜剂 及其 应用
【主权项】:
1.一种格氏乳球菌,其特征在于,命名为格氏乳球菌(Lactococcus garviea)SY‑1,保藏号为CGMCC No.9485。
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