[发明专利]一种柠檬健胃荞麦果奶及其制备方法在审
| 申请号： | 201610408999.2 | 申请日： | 2016-06-02 |
| 公开（公告）号： | CN106035654A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 杨旭;王圣渠;付瑞东;丁顺 | 申请（专利权）人： | 安徽新希望白帝乳业有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/127 | 分类号： | A23C9/127;A23C9/133 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种柠檬健胃荞麦果奶，是由下述重量份的原料制成：苦荞麸皮70‑80、柠檬30‑40、红枣50‑60、花生仁10‑15、板栗仁10‑15、椰汁20‑30、高良姜3‑4、芒果核4‑5、鸡骨草2‑3、罗汉果甜1‑2、浓缩乳清蛋白和脱脂牛奶适量、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌1：1混合菌种适量；本发明添加柠檬、红枣等具有健胃益脾、润肺化痰等功效的天然原料，不但丰富了酸奶的质地和口感，满足现代人们对营养健康绿色安全食品的追求，更具有良好的保健功效，采用高甜度无热量的罗汉果甜能够在不影响血糖的同时预防龋齿，长期饮用能够改善肠道菌群失调、促进矿物质吸收，适合便秘、肥胖、糖尿病等人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 柠檬 健胃 荞麦 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种柠檬健胃荞麦果奶，其特征在于是由下述重量份的原料制成：苦荞麸皮70‑80、柠檬30‑40、红枣50‑60、花生仁10‑15、板栗仁10‑15、椰汁20‑30、高良姜3‑4、芒果核4‑5、鸡骨草2‑3、罗汉果甜1‑2、浓缩乳清蛋白和脱脂牛奶适量、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌1：1混合菌种适量。
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