[发明专利]柑桔贮藏的方法

摘要

本发明柑桔贮藏的方法，包括：1）鲜果的采收：2）选果；3）配制复合保鲜药剂：4）药剂浸泡；5）摊晾；6）冷藏。本发明方法柑桔贮藏周期长，保鲜和保持风味、品质好。

主权项

1.柑桔贮藏的方法，包括以下步骤：1）鲜果的采收：在果实达到适合的成熟度时采果，采果时天气应晴朗无雨；2）选果：剔除烂果、伤果、虫果；3）配制复合保鲜药剂：将百可得预配液、抑霉唑硫酸盐预配液、噻苯咪唑预配液、2.4—D预配液按照重量比为0.5—3:1—5:1—6:0.5—2的比例，配制成复合保鲜剂药剂；上述的百可得预配液采用重量百分比浓度为10%的商品百可得乳剂与水按照质量比1:700—1500配制而成，抑霉唑硫酸盐预配液采用重量百分比浓度为75%的商品抑霉唑硫酸盐可溶性粒剂与水按照质量比1:300—1000配制而成，噻苯咪唑预配液采用重量百分比浓度为60%的噻苯咪唑可湿性粉剂与水按照质量比1:500—1500配制而成；2.4—D预配液采用重量百分比浓度为 85%的商品2.4—D乳剂与水按照质量比1:5000—9000配制而成；4）药剂浸泡：将经过挑选的果子放在预先配制好复合保鲜药剂中浸泡1—3分钟；5）摊晾：药剂浸泡后，果子在干燥，通风良好，不受阳光直射的棚内放置1—2天，让其表面达到干燥没有水珠；6）冷藏：对温度、湿度、二氧化碳浓度和臭氧浓度贮藏条件进行精准控制，达到适合物料的最佳贮藏条件，库内温度自动控制在3.0—9.0℃，温差0.2—1.5℃，湿度控制在80—95%，湿度差控制在1.0—3.0%；在消毒期间，臭氧浓度控制在5—60PPm，在换气期间，二氧化碳浓度降到400PPm以下；冷藏库采用多功能农产品贮藏保鲜库，多功能农产品贮藏保鲜库包括仓库、位于仓库内的温度控制系统、湿度监测与控制系统、气体成分控制系统，温度控制系统中有温度显示与控制器、热风机显示与控制器、通过传输线与温度显示与控制器连接的位于仓库内的温度探头、受温度显示与控制器控制的压缩机、位于仓库内的冷风机、受热风机显示与控制器控制的热风机，湿度监测与控制系统中有湿度显示与控制器、位于仓库内的通过传输线与湿度显示与控制器连接的湿度测定探头、湿帘加湿器，湿帘加湿器中有位于仓库外的带有循环水泵的进水口和回水口的水箱、位于仓库内的湿帘、装于湿帘前面的加湿风机、一端与水箱中的循环水泵连接而另一端穿过仓库壁与湿帘连接的进水管、一端与水箱中的回水口连接而另一端穿过仓库壁与湿帘连接的回水管，气体成分控制系统中有带一端伸入仓库内的检测气管的气体分析仪、通风换气装置、消毒装置，通风换气装置中有装在仓库壁上的压力平衡阀、与压力平衡阀串连的电动风阀、装在仓库壁上的引风机、位于仓库外的通过转换开关分别与引风机电动风阀、引风机和电动风阀连接的定时器，消毒装置中有臭氧测控显示器、装在仓库内壁上的通过传输线与臭氧测控显示器连接的臭氧测定探头、臭氧发生器。