[发明专利]一种从黑果腺肋花楸中提取花色素的方法

摘要

本发明公开了一种从黑果腺肋花楸中提取花色素的方法，通过采用乙酸乙酯和甲醇的恒沸液(简称EM试剂)作为黑果腺肋花楸花色素的提取溶剂，以代替用不同比例的乙醇溶液作溶剂提取花色素，能够将花色苷和花色苷元都提取出来，增加了花色素的提取率；同时，用EM试剂作花色素的提取溶剂时，极性适中，极性大的杂质和极性小的杂质溶出都很少，不需要进行柱层析分离纯化，花色素产量高，浓缩的提取液就可以直接喷雾干燥或真空干燥成固体，故此法有利于进行工业规模化生产，同时缩短了生产周期和降低了生产成本。

主权项

1.一种从黑果腺肋花楸中提取花色素的方法，其特征在于包括以下步骤：步骤一：将黑果腺肋花楸原料进行粉碎，过60目筛，得到黑果腺肋花楸原料粉，配制乙酸乙酯和甲醇的恒沸液作为提取溶剂,所述恒沸液即为EM试剂，将柠檬酸和10％的盐酸溶液按照质量比为3:2配制成混合酸化剂；步骤二：将步骤一中得到的黑果腺肋花楸原料粉加入提取容器中，并按照黑果腺肋花楸原料粉与EM试剂的质量比为1:10加入提取溶剂，然后按照提取溶剂质量的5‰向提取容器中加入混合酸化剂，调节溶液的pH值，并控制溶液的温度为15～40℃，搅拌1～3h，然后停止加热和搅拌，将提取容器内物料温度冷却至室温后，过滤，得一次滤渣和一次滤液；步骤三：将步骤二中得到的一次滤渣加入到提取容器中，并按照一次滤渣与提取溶剂的质量比为1：8向提取容器中加入提取溶剂，然后按照提取溶剂质量的5‰向提取容器中加入混合酸化剂调节溶液的pH值，并控制溶液温度为15～40℃，搅拌1～3h，然后停止加热和搅拌，将提取容器内物料温度冷却到室温后，过滤，得二次滤渣和二次滤液；步骤四：将步骤二中的一次滤液与步骤三的二次滤液合并，在温度为30℃～45℃和压强为0.05MPa～0.08MPa下将溶液浓缩，并回收EM试剂，得到深紫红色浓缩浸膏；步骤五：将步骤四得到的深紫红色浓缩浸膏进行减压干燥或喷雾干燥得到紫黑色固体，即为花色素固体。