[发明专利]一种口感香甜的桂花栗子糕及其制作方法在审
| 申请号： | 201610372232.9 | 申请日： | 2016-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN107439947A | 公开（公告）日： | 2017-12-08 |
| 发明（设计）人： | 白细娟 | 申请（专利权）人： | 白细娟 |
| 主分类号： | A23L7/117 | 分类号： | A23L7/117;A23L25/00;A23L21/25 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司45112 | 代理人： | 陆梦云 |
| 地址： | 541500 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种口感香甜的桂花栗子糕及其制作方法，主要由下述按重量份配比计的栗子仁25‑35，粘米粉15‑25，糯米粉10‑15，桂花蜜20‑25经混匀，蒸制，冷却成型，包装而成。上述材料按照一定的比例和工艺加工，既提高了粗粮在食品结构中的比例，又起到了降低血糖水平的有益效果，所得产品呈淡黄色，松软可口，栗香味浓，且具有淡淡的桂花香，甜沙绵软，清凉适口，口感香甜，也满足了患者对甜味食品需求，制作过程中不添加任何防腐剂，对身体无害，营养丰富，老少皆宜，各种配料来源广泛，制备工艺简单易行。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 口感 香甜 桂花 栗子 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种口感香甜的桂花栗子糕，其特征是：主要由下述按重量份配比计的原料经混匀，蒸制而成：栗子仁25‑35粘米粉15‑25糯米粉10‑15桂花蜜20‑25。
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