[发明专利]一种益生菌蛋糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201610359348.9 | 申请日： | 2016-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN105918394A | 公开（公告）日： | 2016-09-07 |
| 发明（设计）人： | 盛蕾 | 申请（专利权）人： | 盛蕾 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36;A21D2/00 |
| 代理公司： | 太原高欣科创专利代理事务所(普通合伙) 14109 | 代理人： | 崔雪花 |
| 地址： | 041599 山西*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种益生菌蛋糕及其制备方法，属于食品加工生产技术领域；所要解决的技术问题是提供一种简单易行，美味可口，又能避免发胖风险的益生菌蛋糕及其制备方法；采用的技术方案为：一种益生菌蛋糕，所述蛋糕包括如下重量份配比的原料，小麦粉200‑300份，鸡蛋70‑100份，白砂糖10‑20份，塔塔粉5‑10份，泡打粉5‑10份，食盐0.5‑1份，牛奶50‑70份，益生菌粉2‑3份，绿茶粉5‑9份。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 益生菌 蛋糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种益生菌蛋糕，其特征在于，所述蛋糕包括如下重量份配比的原料，小麦粉200‑300份，鸡蛋70‑100份，白砂糖10‑20份，塔塔粉5‑10份，泡打粉5‑10份，食盐0.5‑1份，牛奶50‑70份，益生菌粉2‑3份，绿茶粉5‑9份。
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