[发明专利]一种混合豆筋、即食豆筋食品及其制作方法有效
申请号: | 201610340517.4 | 申请日: | 2016-05-20 |
公开(公告)号: | CN105994670A | 公开(公告)日: | 2016-10-12 |
发明(设计)人: | 唐永洪 | 申请(专利权)人: | 唐永洪 |
主分类号: | A23C20/02 | 分类号: | A23C20/02 |
代理公司: | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人: | 李进 |
地址: | 405200 重庆*** | 国省代码: | 重庆;50 |
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摘要: | 本发明提供了一种混合豆筋、即食豆筋食品及其制作方法。混合豆筋按重量份计,主要由以下原料中的至少两种制成:黑豆65‑75份,双青豆20‑78份,黄豆15‑20份。其制作方法:按照配方,将所有原料混合,加入打成豆浆;将所述豆浆煮熟,再过滤,得到熟豆浆;水煮所述熟豆浆直至表层起膜,将所述膜卷成棒状,即得豆筋。即食豆筋食品包括调料和上述的混合豆筋;所述调料包括以下中的一种或多种:香油、盐、味精和辣椒。本发明解决了口味单一和营养单一的技术问题。 | ||
搜索关键词: | 一种 混合 即食 食品 及其 制作方法 | ||
【主权项】:
一种混合豆筋,其特征在于,主要由以下原料中的至少两种制成:按重量份计,黑豆65‑75份,双青豆20‑78份,黄豆15‑20份。
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