[发明专利]一种排毒养颜饼干及其制备方法

摘要

本发明提供一种排毒养颜饼干及其制备方法，其原料包括：低筋面粉，棕榈油，木糖醇，鸡蛋，苏打，碳铵，食盐，黑芝麻，玉米面，菊花，龙眼，大枣，玫瑰花，芦荟，甘草，牛蒡；其制备方法包括以下步骤：(1)，将菊花、龙眼、大枣、玫瑰花、芦荟、甘草、牛蒡煎煮过滤；(2)，将滤液和低筋面粉、棕榈油、木糖醇、鸡蛋、苏打、碳铵、食盐、黑芝麻、玉米面混合，得混合料；(3)，恒温烘烤，冷却包装即得成品。有益效果：本发明与现有技术相比，其组方科学，全部采用非常安全的药食同源品种为原料，产品安全可靠，风味独特，味道可口，不含香精、色素等添加剂，具有排毒养颜、消食健胃，提高人体免疫力等功效。

主权项

一种排毒养颜饼干及其制备方法，其特征在于，其原料以重量份计包括：低筋面粉40～60份，棕榈油3～10份，木糖醇3～8份，鸡蛋3～8份，苏打2～7份，碳铵1～3份，食盐0.5～2份，黑芝麻2～5份，玉米面10～18份，菊花3～5份，龙眼2～4份，大枣3～6份，玫瑰花1～3份，芦荟2～6份，甘草1～4份，牛蒡2～5份；上述排毒养颜饼干的制备方法，包括以下步骤：(1)，将菊花、龙眼、大枣、玫瑰花、芦荟、甘草、牛蒡放入3倍重量的水中煎煮30～50分钟，过滤得滤液；(2)，将步骤(1)所得滤液和低筋面粉、棕榈油、木糖醇、鸡蛋、苏打、碳铵、食盐、黑芝麻、玉米面混合，得混合料；(3)，将步骤(2)所得混合料加工成型，然后恒温180～200℃烘烤15～20分钟，冷却包装即得成品。