[发明专利]一种红豆保健饼干在审
| 申请号： | 201610325793.3 | 申请日： | 2016-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN105851148A | 公开（公告）日： | 2016-08-17 |
| 发明（设计）人： | 江新祥 | 申请（专利权）人： | 安庆市江岸一品香食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36;A21D2/38;A21D2/34 |
| 代理公司： | 北京卓恒知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11394 | 代理人： | 尹锋 |
| 地址： | 246006 安徽省安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供一种红豆保健饼干，包括面粉、红豆粉、结晶果糖、异麦芽糖醇和牛油，先将水加入调匀得混合物料，然后将甘草浸泡得甘草液，最后将豆干和扁豆切成小颗粒状加入混合物料、甘草液调匀，然后成型，在200—220℃烘烤12—15分钟，出炉后冷却，真空包装得成品；所述的原料重量份数为面粉25—40份、红豆粉25—40份、结晶果糖3—6份、异麦芽糖醇3—6份、牛油8—10份、豆干8—15份、甘草2—5份、扁豆10—15份、水5—10份。有益效果如下：本发明制作工艺简单，通过在饼干配料中加入合理的红豆、豆干、甘草、扁豆和水调配制成，对于人体保健、提高免疫力具有积极的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红豆 保健 饼干 | ||
【主权项】：
一种红豆保健饼干，其特征在于：包括面粉、红豆粉、结晶果糖、异麦芽糖醇和牛油，先将水加入调匀得混合物料，然后将甘草浸泡得甘草液，最后将豆干和扁豆切成小颗粒状加入混合物料、甘草液调匀，然后成型，在200—220℃烘烤12—15分钟，出炉后冷却，真空包装得成品；所述的原料重量份数为面粉25—40份、红豆粉25—40份、结晶果糖3—6份、异麦芽糖醇3—6份、牛油8—10份、豆干8—15份、甘草2—5份、扁豆10—15份、水5—10份。
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