[发明专利]一种松针袋泡茶或茶饮料的加工工艺在审
| 申请号： | 201610325535.5 | 申请日： | 2016-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN105901236A | 公开（公告）日： | 2016-08-31 |
| 发明（设计）人： | 江新祥 | 申请（专利权）人： | 安庆市江岸一品香食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京卓恒知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11394 | 代理人： | 尹锋 |
| 地址： | 246000 安徽省安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种松针袋泡茶或茶饮料的加工工艺，包括以下步骤：(1)、采摘5年以上和高度超过3米的松树的松针备用；(2)、将洗净的松针置于干燥箱中，恒温烘干；(3)、加入金银花、薄荷叶和柠檬草辅料干品，粉碎至粒度在30μm以下的混合超微粉；(4)、制成：①将混合超微粉在100℃恒温干燥箱中干热杀菌3min，得到松针泡袋茶；②在沸水浸煮，冷却后无菌罐装得到松针茶饮料。有益效果：本发明产品中的松针营养成分破坏较少,有效成分利用更高，产品安全性高，提高了产品的附加值，提供了风味独特、保健、经济价值高的方便饮料食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 松针 袋泡茶 茶饮料 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种松针袋泡茶或茶饮料的加工工艺，其特征在于，包括以下步骤：(1)、采摘5年以上和高度超过3米的松树的松针，用清水洗净备用；(2)、将洗净的松针置于干燥箱中，恒温45℃烘干3h，自然冷却后备用；(3)、将干燥后的松针加入金银花、薄荷叶和柠檬草辅料干品，按照50：2：3：5的质量比，送入超微粉碎机中粉碎，粉碎至粒度在30μm以下的混合超微粉；(4)、制成：①将混合超微粉在100℃恒温干燥箱中干热杀菌3min，按质量5－10g/袋包装，得到松针泡袋茶；②将混合超微粉按1:50的比例在90－100℃沸水浸煮3－5min，过滤，脱气，杀菌，冷却后无菌罐装得到松针茶饮料。
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