[发明专利]一种开袋即食的山楂味黄豆炒制品在审
| 申请号： | 201610308695.9 | 申请日： | 2016-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN105962092A | 公开（公告）日： | 2016-09-28 |
| 发明（设计）人： | 舒亚;舒红云 | 申请（专利权）人： | 安徽红花食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L5/10;A23L29/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233700 安徽省蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种开袋即食的山楂味黄豆炒制品，由下列物质制成：黄豆、山楂、橘皮、桑葚、南瓜花、添加剂，所述添加剂由下列物质组成：黄糖、单甘脂、乙基麦芽酚。本发明制得的黄豆炒制品具有山楂的果香，其营养均衡丰富，具有健胃消食、活血化瘀、补气养肾、清利湿热的食疗效果，且口感酥脆，颗粒完整，色泽光亮，又易消化。此外，本发明的制备方法各工艺搭配合理，能很好的保证黄豆的加工质量，适合大批量工厂化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即食 山楂 黄豆 制品 | ||
【主权项】：
一种开袋即食的山楂味黄豆炒制品，其特征在于，由如下重量份的物质制成：100份黄豆、20份山楂、5份橘皮、6份桑葚、4份南瓜花、2份添加剂，所述添加剂由如下重量份的物质组成：100份黄糖、5份单甘脂、0.5份乙基麦芽酚。
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