[发明专利]猕猴桃果醋在审
| 申请号： | 201610302875.6 | 申请日： | 2016-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN105969629A | 公开（公告）日： | 2016-09-28 |
| 发明（设计）人： | 朱兰英 | 申请（专利权）人： | 朱兰英 |
| 主分类号： | C12J1/02 | 分类号： | C12J1/02;C12J1/00;A61K36/8994;A61P1/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 315137 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明一种猕猴桃果醋,所述猕猴桃果醋由下列重量份数配比成份制成：猕猴桃1500份，红薯500份，果胶酶6份，白砂糖100份，酵母15份和醋酸菌10份。本发明充分利用了猕猴桃和红薯的营养价值，使得本发明的果醋不仅具有原料的既有营养成份，更具有保肝护肝之保健功效，有利于人体健康，而且制备方法科学、易行，可操作性强，成品果醋呈棕色，口感醇厚、酸甜，口味悠长，醋香果香并存，具有显著的经济价值。 | ||
| 搜索关键词： | 猕猴桃 | ||
【主权项】：
一种猕猴桃果醋，其特征在于：由下列重量份数配比成份制成：猕猴桃1500份，红薯500份，果胶酶6份，白砂糖100份，酵母15份和醋酸菌10份。
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