[发明专利]互动预订餐系统

摘要

本发明涉及一种互动预订餐系统，互动预订餐系统包括服务器端、订餐终端以及消费者持有的与每个消费者唯一匹配的就餐卡；服务器端录入消费者的信息、发布未来1至10天的各餐次的膳食品种；服务器端的核心订餐模块用于接收消费者通过订餐终端上传至服务器端的各餐次的订餐信息，通过将每餐次摄入营养标准并与核心订餐模块计算的消费者的各餐次的营养含量进行对比分析，列出各营养成分的总量并对相比推荐要求的营养成分超标或不足给出警示标记同时发送至订餐终端，订餐统计模块于就餐日前一日16至18时之间统计明天本单位所有消费者的订餐最终信息，根据订餐信息统计所需购买的原材料的数量。

主权项

一种互动预订餐系统，其特征在于：所述互动预订餐系统包括服务器端（10）、订餐终端（20）以及消费者持有的与每个消费者唯一匹配的就餐卡；订餐终端（20）通过因特网与服务器端（10）连接进行数据通讯；服务器端（10）包括如下模块：信息录入模块（11）、膳食发布模块（12）、核心订餐模块（13）、营养标注参考模块（14）、订餐核准分析模块（15）以及订餐统计模块（16）；信息录入模块（11）用于接收及录入消费者的基本信息、消费者健康状况信息和健康需求信息；消费者的基本信息包括消费者的姓名、性别、年龄、部门、就餐卡唯一编号、劳动强度和区域；消费者健康状况信息包括消费者的血压、身高体重指数以及消费者需要特别指出的包括高血压、糖尿病、高血脂、高血压或肥胖在内的非健康特征；健康需求信息包括消费者需要在订餐中参照的订餐需求包括以下几种：远离糖尿病需求、远离高血脂需求、远离高血压需求及瘦身需求；信息录入模块（11）还用于录入供应膳食的信息，供应膳食信息包括：所有膳食品种包括主食及点心类、粗杂粮类、大荤类、小荤类、蔬菜类、水果类、汤类在内的名称、每份总重量、主料名称及重量、配料名称及重量、调料名称及重量、烹调方法、特点以及营养标签；膳食发布模块（12）用于发布未来1至10天的各餐次准备提供的膳食品种内容；核心订餐模块（13）用于接收消费者通过订餐终端（20）上传至服务器端（10）的各餐次的订餐信息，订餐信息包括各餐次的膳食品种及数量，同时核心订餐模块（13）对消费者各餐次计算该餐次的营养含量；营养标注参考模块（14）录有各类人群每餐次摄入营养标准，用于供订餐核准分析模块（15）进行对比分析参照使用；订餐核准分析模块（15）用于根据信息录入模块（11）录入的消费者的基本信息和健康需求信息从营养标注参考模块（14）调取每餐次摄入营养标准并与核心订餐模块（13）计算的消费者的各餐次的营养含量进行对比分析，判断消费者所点膳食品种是否符合自身合理营养要求，列出各营养成分的总量并对相比营养标注参考模块（14）的推荐要求的营养成分量超标或不足的营养成分给出警示标记同时发送至订餐终端（20）；订餐统计模块（16）用于在就餐日前一日16至18时之间统计明天本单位所有消费者的订餐最终信息，根据订餐信息的膳食品种及数量统计所需购买的原材料的数量，并将最终统计的本单位明日所需购买的原材料数量发送至厨房采购处；订餐终端（20）通过移动网络、WIFI或者有线网络连接因特网与服务器端（10）连接进行数据通讯；订餐终端（20）用于消费者向服务器端（10）的信息录入模块（11）输入消费者的基本信息、消费者健康状况信息和健康需求信息；订餐终端（20）还用于根据膳食发布模块（12）发布的未来1至10天的各餐次准备提供的膳食品种内容进行图形化界面的展示供消费者订餐并将订餐信息发送至核心订餐模块（13）；订餐终端（20）还用于接收订餐核准分析模块（15）的统计的相应餐次的各营养成分的总量及相比营养标注参考模块（14）的推荐要求超标或不足的警示信息并展示；就餐卡与每个消费者的就餐卡唯一编号匹配；所述的互动预订餐系统的订餐方法包括如下几个步骤：①食堂管理人员通过服务器端（10）的膳食发布模块（12）发布未来1至10天的各餐次准备提供的膳食品种内容；②消费者通过订餐终端（20）访问服务器端（10）获得未来1至10天的各餐次准备提供的膳食品种信息，消费者通过订餐终端（20）对未来1至10天任意餐次进行初次订餐选择所选餐次的准备预订的膳食品种及数量，选择完毕确认后由订餐终端（20）通过网络发送至服务器端（10），服务器端（10）的核心订餐模块（13）接收订餐信息；③服务器端（10）的核心订餐模块（13）接收相应消费者的相应餐次的订餐信息，订餐信息包括相应餐次的膳食品种及数量，同时核心订餐模块（13）对相应餐次计算该餐次的营养含量即该餐次的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及盐的总含量，然后核心订餐模块（13）将相应消费者的相应餐次的营养含量统计发送至订餐核准分析模块（15）；④服务器端（10）的订餐核准分析模块（15）从信息录入模块（11）的数据库调取相应消费者的性别、劳动强度、区域以及健康需求信息，再根据相应消费者的性别、劳动强度、区域以及健康需求信息从营养标注参考模块（14）获得对应的每餐次摄入营养标准并与核心订餐模块（13）计算的消费者的各餐次的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及盐的总含量进行对比分析，判断消费者所订餐内容是否符合自身合理营养要求，列出各营养成分的总量并对相比营养标注参考模块（14）的推荐要求的营养成分量超标或不足的营养成分给出警示标记同时以营养搭配反馈信息的形式返回发送至订餐终端（20），其中超标的营养成分标记为红色，不足的营养成分标记为绿色，合理的的营养成分标记为黄色，对比差异界限按正负10%计算；⑤消费者通过订餐终端（20）接收服务器端20返回的相应餐次的营养搭配反馈信息后，消费者有以下四种后续操作形式：第一种，订餐内容符合自身合理营养要求，消费者过订餐终端（20）的交互界面的最终确认键进行订餐的最终确认；第二种，订餐内容符合自身合理营养要求，但消费者还想针对订餐内容进行再次调整，将调整后的膳食品种及数量再次发送至服务器端（10）；第三种，订餐内容不符合自身合理营养要求，消费者可以根据警示标记信息通过订餐终端（20）对相应餐次的订餐信息进行调整，通过调整膳食品种及数量来修改订餐信息并再次发送至服务器端（10）；第四种，订餐内容不符合自身合理营养要求，消费者不对订餐信息做任何修改通过订餐终端（20）的交互界面的最终确认键进行订餐的最终确认并发送至服务器端（10）；⑥服务器端（10）的核心订餐模块（13）接收消费者通过订餐终端（20）发送过来的返回信息，如果消费者对订餐信息进行了修改，那么返回至步骤③，如果消费者对订餐信息进行了最终确认，那么服务器端（10）的核心订餐模块（13）对相应消费者的相应餐次的订餐信息进行确定并发送至订餐统计模块（16）；⑦就餐日前一日16至18时之间某设定时刻，服务器端（10）的核心订餐模块（13）将停止接收明天即就餐日的任何餐次的订餐信息以及订餐调整信息，强制对未最终确认的订餐信息进行最终确认并发送至订餐统计模块（16），订餐统计模块（16）统计明天即就餐日本单位所有消费者的订餐最终信息，根据订餐信息的膳食品种及数量统计所需购买的原材料的数量，并将最终统计的本单位明日所需购买的原材料数量发送至厨房采购处；⑧就餐日当天用餐时间，消费者通过其持有的就餐卡至食堂处刷卡领取已经搭配好的订餐。