[发明专利]预防心血管疾病的微乳剂及其制备方法

摘要

本发明公开一种预防心血管疾病的微乳剂及其制备方法，涉及保健食品领域，由维生素E、植物甾醇酯、山茶油、表面活性剂、维生素C、防腐剂、三氯蔗糖、酸味剂和助表面活性剂制成，步骤为把维生素C、三氯蔗糖、防腐剂和酸味剂溶于蒸馏水中，再加入Tween‑80，得到澄清透明液；往山茶油中加入维生素E、植物甾醇酯，搅匀后加入表面活性剂，混合搅拌得黄色澄清透明液；将黄色澄清透明液缓慢加入澄清透明液中，最终得到澄清透明的橙黄色油包水乳液；与现有技术相比，本微乳剂能够帮助降低胆固醇，将胆固醇转化为胆汁酸，从而帮助预防动脉硬化和预防血管中血栓的形成，维持动脉血管血流通畅，预防心血管疾病的发生，且口味佳、外观诱人。

主权项

一种预防心血管疾病的微乳剂，其特征在于包括下列重量百分比的原料：山茶油40‑45%，维生素E 0.1‑0.2%，植物甾醇酯 0.1‑0.5%，表面活性剂45‑50%，维生素C 0.1‑0.2%，防腐剂 0.03‑0.05%，三氯蔗糖 0.05‑0.08%，酸味剂0.5‑0.8%，助表面活性剂水溶液 余量。