[发明专利]一种能缩短鸡肉烹饪时间的肉质改良添加剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201610257465.4 | 申请日： | 2016-04-21 |
| 公开（公告）号： | CN105901401A | 公开（公告）日： | 2016-08-31 |
| 发明（设计）人： | 季云胜;郑玉才;季晓雪 | 申请（专利权）人： | 阜阳市颍东区兴牧禽业专业合作社 |
| 主分类号： | A23K50/75 | 分类号： | A23K50/75;A23K10/30;A23K20/147;A23K10/26;A23K20/105;A23K20/163;A23K10/20;A23K20/158 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 236000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种能缩短鸡肉烹饪时间的肉质改良添加剂及其制备方法，其组成原料的重量份为：炒玉米面500‑700、桑叶蛋白粉100‑200、动物肝脏粉40‑60、动物骨粉12‑16、酒石酸7‑9、麦冬多糖制剂0.5‑1、果葡糖浆0.5‑1、鸡汁1‑2、细辛油0.2‑0.5、葡萄糖酸钠0.05‑0.1、石榴皮提取液3‑5。本发明能够增强肌细胞的抗氧化能力，减少肌细胞水分损失，促使肌纤维变细变嫩，缩短鸡肉烹饪时间，鸡肉烹饪快速易熟，省时省力，且食用口感很好。本发明还能够增强鸡的免疫机能，增强鸡对细菌和病毒的抵抗能力，提高养殖过程中鸡的成活率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 缩短 鸡肉 烹饪 时间 肉质 改良 添加剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种能缩短鸡肉烹饪时间的肉质改良添加剂，其特征在于，其组成原料的重量份为：炒玉米面500‑700、桑叶蛋白粉100‑200、动物肝脏粉40‑60、动物骨粉12‑16、酒石酸7‑9、麦冬多糖制剂0.5‑1、果葡糖浆0.5‑1、鸡汁1‑2、细辛油0.2‑0.5、葡萄糖酸钠0.05‑0.1、石榴皮提取液3‑5。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于阜阳市颍东区兴牧禽业专业合作社，未经阜阳市颍东区兴牧禽业专业合作社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610257465.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种全向移动车底安检机器人
- 下一篇：一种瞬变电磁探测装置
