[发明专利]一种中药猪肝酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201610245625.3 | 申请日： | 2016-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN105831706A | 公开（公告）日： | 2016-08-10 |
| 发明（设计）人： | 贺灿炎 | 申请（专利权）人： | 贺灿炎 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L13/20;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 536000 广西壮族自治区北海*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种中药猪肝酱及其制备方法，其原料包括：新鲜猪肝、食盐、香辛调味油、中药提取液、新鲜纯牛奶、维生素C溶液。本发明提供的猪肝酱采用中药简单高效的杀菌技术制备得到，在制备过程中，添加牛奶和维生素C溶液和香辛调味油，不仅使猪肝酱口感和营养丰富，品质观感好，而且适合儿童食用，对儿童智力和身体发育有较大的促进作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 中药 猪肝 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种中药猪肝酱及其制备方法，其特征在于，其原料包括：新鲜猪肝15‑25份、食盐5‑8份、香辛调味油、中药提取液、新鲜纯牛奶40‑75份、维生素C溶液。
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