[发明专利]一种防腐用香辛料复配液及其制备方法

摘要

本发明公开了一种防腐用的香辛料复配液及其制备方法，该方法是从肉桂、丁香和八角茴香中分别提取肉桂提取液、丁香提取液和八角茴香提取液，优选采用超声辅助法提取，然后将其按一定比例混合，得到香辛料复配液；根据上述方法制备的香辛料复配液包含肉桂提取液、丁香提取液和八角茴香提取液，所述肉桂提取液、丁香提取液和八角茴香提取液分别提取于肉桂、丁香和八角茴香；所述香辛料复配液可用于防腐，尤其用于肉肚的防腐。本发明所提供的制备方法简单、易实现，由该方法制备的香辛料复配液为天然材料，具有防腐功能，并且，利用所述香辛料复配液制作的肉肚具有较长的保质期，且具有良好的口感。

主权项

一种防腐用的香辛料复配液的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：步骤1、分别将肉桂、丁香和八角茴香进行粉碎、过筛，得到肉桂粉末、丁香粉末和八角茴香粉末；步骤2、将步骤1得到的肉桂粉末、丁香粉末和八角茴香粉末分别溶于溶剂中，任选进行超声；步骤3、经处理，分别得到肉桂提取液、丁香提取液和八角茴香提取液；步骤4、将步骤3得到的肉桂提取液、丁香提取液和八角茴香提取液按比例进行混合，得到所述香辛料复配液。